Tháng Ba năm 2009, bà Obama đã bắt đầu mùa làm vườn đầu tiên của mình tại Nhà Trắng, đó là thời điểm hai tháng sau khi ông Barack Obama đắc cử Tổng thống. Bà đã trồng khoảng 55 loại ra khác nhau, phần lớn trong số này được các đầu bếp của Nhà Trắng sử dụng cho bữa ăn hàng ngày. Ngoài các loại ra thông thường như xà lách, ớt ngọt, rau chân vịt, bà Obama và những người giúp việc còn trồng các loại ra gia vị và các loại dâu.
“Hãy lắng nghe lời rau nói!”
Những ngày này, bà Obama xuất hiện trở lại trong khu vườn của mình cùng với các học sinh đến từ nhiều bang trên nước Mỹ. Họ cùng chung tay trồng rau cho mùa xuân làm vườn thứ tư ở Nhà Trắng của bà.
Trong quá khứ, ông Obama từng kiếm cả gia tài từ cuốn tự truyện “Những giấc mơ từ Cha tôi” và chuyên luận chính trị “Hy vọng táo bạo”. Còn giờ đây, cuốn sách của vợ ông sẽ được đưa đi làm từ thiện. Bà Obama sẽ tiết lộ chi tiết dự án về vật nuôi và những thực đơn lành mạnh ưa thích của gia đình Tổng thống.
Tháng Ba năm 2009, bà Obama đã bắt đầu mùa làm vườn đầu tiên của mình tại Nhà Trắng, đó là thời điểm hai tháng sau khi ông Barack Obama đắc cử Tổng thống. Bà đã trồng khoảng 55 loại ra khác nhau, phần lớn trong số này được các đầu bếp của Nhà Trắng sử dụng cho bữa ăn hàng ngày. Ngoài các loại ra thông thường như xà lách, ớt ngọt, rau chân vịt, bà Obama và những người giúp việc còn trồng các loại ra gia vị và các loại dâu.

Bà Michelle Obama
Trong một cuộc phỏng vấn với hãng tin AP, bà nói, bà mong muốn chia sẻ câu chuyện làm vườn của mình với mọi người bởi trên thực tế, bà đã nhận được rất nhiều câu hỏi liên quan tới lĩnh vực đó: “Bà đã làm như thế nào? Tại sao bà lại làm điều đó? Tôi làm cách nào để có được một khu vườn như thế ở nhà mình hay ở xóm mình, làng mình?”,…
Trước kia, cựu đệ nhất phu nhân Eleanor Roosevelt đã từng có một khu vườn trong Nhà Trắng suốt thời kỳ Thế chiến thứ hai. Nhà Clinton thì giản dị hơn, chỉ trồng vài chậu rau trên mái Nhà Trắng. Michelle Obama không có chậu rau nào tại ngôi nhà ở Chicago, nhưng bà đã nỗ lực để lập một dự án ăn uống lành mạnh khi bà chuyển tới Washington. Có lẽ điều này bắt nguồn từ những lo ngại tăng cân của hai cô con gái nhà Obama, Malia và Sasha, trong chuyện ăn quá nhiều đồ ăn nhanh như pizza chẳng hạn.
Ngay từ khi chuyển tới Nhà Trắng, nhà Obama đã nói với nhau về chuyện làm vườn. Bà Obama đề cập tới chuyện này bất cứ lúc nào có thể. Bà muốn đây sẽ là một cơ hội để giáo dục, để nói về sức khỏe và cho mọi người thấy việc ăn những đồ ăn tươi sẽ tuyệt vời như thế nào. Bà bảo, cà chua hái trong vườn sẽ có vị rất đặc biệt so với cà chua khác.
Vợ chồng Tổng thống hiểu rõ về tính ẩn dụ của Khu vườn Chiến Thắng trong Nhà Trắng. Khi ông Obama lên nắm quyền, gây dựng lại khu vườn và làm mới nó là cách hoàn hảo để nhà cầm quyền bày tỏ ý niệm nước Mỹ đang bước sang một trang mới. Cỏ đã được lật lên, đất đã được cày xới và bón phân. Chỉ vài tuần sau đó, đệ nhất phu nhân đã trồng tràn ngập rau cỏ trong vườn mùa xuân: xà lách xoăn, thì là, hẹ, đậu Hà lan, cà rốt, hành tây, đại hoàng, củ cải đường, cải xoăn, cải lá… Thêm vào đó là hẳn một vườn dành cho cây gia vị và hai tổ ong trên cao, còn dọc hai lối đi là những cây sen cạn và cúc vạn thọ. Với cây cào trên tay, đệ nhất phu nhân nói lớn: “Hãy lắng nghe rau nào!”. Kể từ sau câu nói đó, người ta hiểu rằng có gì đó đã thay đổi sâu sắc trong tinh thần Mỹ.
“Lại trồng cây đi thôi!”
Những khuôn mặt mới và một vụ khoai tây mới lại xuất hiện trong mùa trồng rau thứ tư vừa qua của bà Obama. Đệ nhất phu nhân xắn tay áo và sục vào bùn đất, chung quanh bà và những người cận vệ, một đám học sinh trong tay là dụng cụ và bình tưới đang vui vẻ trồng những cây cà rốt, hành, súp lơ xanh, súp lơ trắng, củ cải đường, xà lách, rau chân vịt và cải xoăn.
“Sống ở đây vui thật các cháu ạ!” – bà Obama nói trước khi buổi trồng rau bắt đầu – “Thật vui, nhất là một ngày như ngày hôm nay, bởi vì các cháu đang giúp chúng ta trồng vườn phải không nào? Yay, thật là tuyệt!”
“Khi ta tự mình trồng rau trái cho mình, vị của chúng sẽ thật sự thơm ngon hơn. Chúng ngon hơn rất nhiều thứ mà chúng ta có thể mua được trong cửa hàng – hãy tin tôi!” – Bà nói – “Bọn trẻ nhà tôi đã làm như vậy. Các con tôi không phải là người hâm mộ tất cả các loại rau, nhưng nếu nếu chúng được giúp đỡ để trồng cây đó, chúng sẽ hào hứng thử ăn xem sao”.
Trước khi bà đến, các em nhỏ đến tham gia buổi trồng rau đã được ăn táo và bánh ở quầy bar tại các bàn ăn picnic ngay gần các tổ ong của Nhà Trắng. “Có lẽ ta sẽ phải trồng mãi không xong khu vườn này nếu không có sự giúp đỡ của các cháu, vì thế cho nên thật là đặc biệt khi ta được chào đón các cháu ở đây!” – bà chào mừng – “Vậy các cháu đã sẵn sàng vào việc chưa nào? Hãy trồng cây đi thôi!”.
Đây là lần đầu tiên các học sinh ở vùng nông thôn ở các bang nước Mỹ được trực tiếp làm công việc này. Những em có mặt tại khu vườn trong mùa trồng rau thứ tư với đệ nhất phu nhân đã phải trải qua một thử thách trước khi đến đây: các em cần viết những lá thư gửi cho đệ nhất phu nhân với nội dung nói về việc làm vườn và việc sống lành mạnh trong cộng đồng làng xóm của mình, dựa trên những lá thư đó, bà Obama sẽ lựa chọn các khách mời cho buổi trồng cây mùa xuân đầy ý nghĩa.
Chính trị dường như không xuất hiện trong đầu bọn trẻ lúc này. Mặc dù nơi chúng đang đứng là tâm điểm chính trị của nước Mỹ. “Chúng cháu được học tập ngay khi ươm những hạt giống vào lòng đất, không phải chỉ đặt xuống là xong, cháu còn cần phủ đất lên để chúng có thể mọc được” – cậu bé Keenan, học sinh tiểu học của trường Sumner ở Greensboro hào hứng chia sẻ về trải nghiệm trồng rau. Trong khi đó, cô bé Makayla thì nghĩ rằng đệ nhất phu nhân mới là người đáng chú ý nhất: “Tuyệt lắm ạ. Bà ấy rất tốt bụng và rất đẹp nữa”.
Cùng tham gia vào ngày trồng rau bắt đầu một vụ mùa, trợ lý đầu bếp Nhà Trắng là anh Sam Kass cho biết: “Chúng tôi trồng những hạt giống này, và bạn biết không, trẻ em vô cùng phấn khích về những gì đang xảy ra. Khi quay trở lại đây vào tháng 6 mùa thu hoạch tới, các em sẽ thấy thành quả lao động của mình đã lớn lên như thế nào. Các em sẽ được tự tay cắt về, nấu lên và thưởng thức. Hôm nay là sự khởi đầu của ngày ấy”.
Kass cũng tiết lộ rằng các đầu bếp trong Nhà Trắng sử dụng cây trái và rau thu hoạch được cho những bữa ăn của gia đình đệ nhất, cũng như cho các bữa tối trọng thể và các buổi lễ chính thức khác. 1/3 vụ thu hoạch sẽ được đóng góp từ thiện vào bếp nấu súp của địa phương. “Tối nay tôi sẽ đi xuống vườn hái một ít rau chân vịt được trồng từ mùa đông trước để làm bữa tối” – anh mỉm cười nói.
Và đúng ngày hôm nay (10/4), trời hẵng còn xuân, những cuốn sách mang tên “American Grown: How the White House Kitchen Garden Inspires Families, Schools, and Communities” (tạm dịch: “Lớn lên kiểu Mỹ: Vườn bếp Nhà Trắng truyền cảm hứng cho các gia đình, các nhà trường và các cộng đồng”) của Đệ nhất phu nhân Tổng thống Mỹ đương nhiệm sẽ đến tay bạn đọc tại Mỹ, theo như thông báo của Nhà xuất bản Grown. Nhà xuất bản một lần nữa thông báo rằng mọi nguồn thu từ cuốn sách và tiền bản quyền của tác giả sẽ được đưa vào một Quỹ từ thiện.
Thông qua việc kể lại câu chuyện về Vườn bếp Nhà Trắng, bà Obama đưa ra những kinh nghiệm sinh hoạt tốt cho sức khỏe, bắt nguồn từ thói quen ăn uống. Cuốn sách còn bao gồm những chỉ dẫn cụ thể về các ý tưởng thực hành, các công thức món ăn, nguồn gốc và các bước để bắt đầu xây dựng một khu vườn với bất cứ kích cỡ hay địa điểm nào.
Một khu vườn có thật và một câu chuyện sinh động của một gia đình chính khách lừng lẫy bậc nhất thế giới ít nhiều cũng cho mỗi bà nội trợ chúng ta, mỗi người mẹ có những đứa con đang tuổi lớn một bài học về ý thức với thiên nhiên, với lao động và với sức khỏe của chính gia đình mình.
Huyền Vy
Nhà vườn này với diện tích 4000m2 trong khu 16000m2 quanh năm hoa lá tốt tươi, xanh mướt. Nancy Hallberg sống cùng...
Không xa trung tâm, bọn trẻ thoải mái trồng rau thu hoạch trong khi nhiều bố mẹ thảnh thơi nướng thịt và uống một cốc chanh leo...
Tổ ấm nhỏ của gia đình Hồng Ngọc luôn khiến nhiều người hâm mộ trầm trồ vì lúc nào cũng đầy ắp niềm hạnh phúc...